Quintonil, de México, alcanzó el cuarto lugar del ranking mundial, mientras Lima destacó con tres restaurantes entre los 50 mejores. Chile mantuvo su presencia con Boragó en el puesto 22. La edición 2026 también evidenció el protagonismo asiático, con ocho re…

El restaurante español Asador Etxebarri, de Bittor Arginzoniz, se coronó este miércoles como el mejor restaurante del mundo de 2026...

¿Carne de mapaches con salsa de vino tinto, arándanos rojos, col morada y bolas de patata (Klöße)? El menú puede...

La vida de Gordon Ramsay ha sido una montaña rusa de subidas y bajadas. El chef escocés ha mantenido una...

Israel Muñoz intentó instalarse tres veces en Europa. Durmió en la calle, en una furgoneta y en un piso en construcción. Este es su relato.

Tras perder su negocio de lavado de buses, Antonio y Marlissa tuvieron que reinventarse para sobrevivir. Lo que comenzó como una venta de hamburguesas y otros platos terminó convirtiéndose en Ya Pé, un espacio dedicado a la comida y cultura peruana.

Carnes premium, golf, cocina asiática y pizzas son parte de las propuestas que llegan o se renuevan en Santiago. Tres alternativas para descubrir nuevos sabores y sumar un panorama a la agenda del fin de semana.

Desde iglesias y templos emblemáticos hasta restaurantes y experiencias relacionadas al arte y a la naturaleza. Acá, un recorrido por distintos puntos clave en las provincias de Lima y Callao.

Gremios salmoneros chilenos se mostraron críticos con una campaña levantada por una organización del Reino Unido que derivó en una...

Vale Ramos, exparticipante de la edición del 2017 de ‘Masterchef Chile’, reapareció en TikTok para contar cómo es su vida...

El empresario y filántropo Leonardo Farkas dejó una propina de un millón de pesos a un garzón del restaurante Carnivo,...

La propuesta ofrece platos con raíces mediterráneas, pero con la aplicación de técnicas gastronómicas de distintas partes del mundo y con el protagonismo de productos chilenos. Las preparaciones, además de resaltar a la vista por la curaduría de sus elementos…

Completos, churrascos, lomitos, desayunos y postres dan forma a una carta que apuesta por recuperar la clásica fuente de soda chilena. Todo en una casona de los años 30 en Ñuñoa, con espacios interiores y terraza, pensada para comer sin apuro a distintas hora…

Desde la planificación de viajes hasta la gestión de hoteles, restaurantes y destinos, la inteligencia artificial está transformando la industria turística. Más allá de personalizar experiencias, optimizar recursos y mejorar la atención al cliente, hay desafí…

Francesco Vanucci no solo quiere potenciar Brunapoli -hoy tiene cuatro locales en la Región Metropolitana y quiere llegar a ocho-, sino también crear una línea de restaurantes enfocados únicamente en pizza napolitana y otra de cafeterías. Esta última, llamada…

Es conformada por las provincias de Lambayeque, Ferreñafe y Chiclayo, en donde antes de ser designado sumo pontífice ejerció como obispo. Acá, un recorrido por los destinos clave del departamento, ubicado en la costa norte del país.

The 50 Best Restaurants reveló los puestos 51 al 100 de su ranking mundial 2026. Solo tres restaurantes sudamericanos aparecen en este primer corte, pero la ausencia de nombres como Boragó, Kjolle, Don Julio, Mérito, Lasai, Celele o El Chato alimenta la expec…

Mientras aumenta la preocupación por una alimentación equilibrada, el costo de los alimentos y la presión sobre el presupuesto familiar están modificando los hábitos de consumo. Un estudio de Edenred muestra que el 82% de los trabajadores reduciría sus visita…

Los integrantes de BTS compartieron registros de su visita al recinto nacional reconocido entre los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, donde disfrutaron de productos del mar y gastronomía chilena.

El integrante de BTS compartió imágenes de su paso por Santiago y mostró su visita a uno de los restaurantes más tradicionales de la capital.

BTS está en Chile y las primeras fotografías de su paso por las calles de Santiago ya salieron a la luz. Jungkook publicó en sus redes sociales su visita por uno de los locales históricos de la ciudad.

Santiago se suma a Tokio, Londres, Montreal y Melbourne en iniciativa global que reconoce los restaurantes, cafeterías y destinos para darse un gusto dulce mejor valorados por los usuarios. La selección se basa en un año de búsquedas, reseñas, calificaciones …

Un incendio en el Mercado Municipal de Valdivia movilizó esta madrugada a la totalidad del Cuerpo de Bomberos de la...

La plataforma de Google analizó durante un año las reseñas, calificaciones y solicitudes de indicaciones de sus usuarios para identificar los locales gastronómicos preferidos de la capital. Desde restaurantes tradicionales hasta cafeterías de especialidad, Sa…

El próximo lunes 12 de octubre es feriado en Chile en conmemoración del Encuentro de Dos Mundos, fecha en la...

Los restaurantes del hotel obtienen parte de sus insumos de su propio huerto. También consiguen miel de su propio colmenar de abejas y productos de pequeños proveedores. La gran mayoría de lo que utilizan en la cocina es de origen nacional, asegura Nicolás Pe…

La iniciativa reunirá a 14 restaurantes y chefs que durante noviembre reinterpretarán el foie gras francés. El público podrá probar las distintas preparaciones y votar por su favorita: las cinco más votadas llegarán a una gran final en la Embajada de Francia.

El chef peruano, fundador de Central y uno de los principales referentes de la gastronomía latinoamericana, llega al Auténtico Aruba Culinary Festival con la experiencia de que los destinos no se construyen solo con restaurantes, sino con historias, productos…

Más allá de sus playas, la capital dominicana invita a recorrer cinco siglos de historia entre calles coloniales, restaurantes, música, arte y naturaleza. Un destino donde el patrimonio convive con una ciudad que se descubre caminando, comiendo y bailando.

La feria reunirá hasta el jueves 1 de octubre a cerca de 925 expositores de 28 países en Espacio Riesco. Entre sus novedades destacan un mesón de quesos de 30 metros, la Ruta del Foie, cocina francesa, soluciones tecnológicas para restaurantes y nuevas tenden…

El restaurante de The Ritz-Carlton en Santiago ofrece desde cordero patagónico hasta cheesecake de huesillo. Los platos se basan en productos provenientes de distintas zonas del país. La propuesta, si bien mantiene la esencia de los sabores locales, también d…

Conoce los cinco restaurantes chilenos que participarán en Fine Dining Week Latinoamérica y revisa las cenas colaborativas programadas en El Salvador.

Del 21 al 27 de septiembre, 55 bares y restaurantes están participando en Negroni Week, presentando versiones creadas especialmente para esta edición de la mano de Campari. La iniciativa incluirá además una competencia nacional que elegirá al mejor Negroni de…

“Sin gluten”, no es apto para celiacos

Un nuevo actor podría llegar al sector de cafeterías en Chile que, si bien está ampliamente dominado por grandes cadenas,...

El registro durará, al menos, hasta junio de 2036 y contempla cafeterías, restaurantes, venta de alimentos y comida para llevar. Desde 2024 que en México ya existe el Café Simi como una suerte de puesto exprés de comida rápida y bebidas de todo tipo.

En la jornada se prohíbe el funcionamiento habitual del comercio, cuyas actividades se retomarán el domingo.

En la jornada se prohíbe el funcionamiento habitual de los establecimientos del comercio, con algunas excepciones.

Si este viernes 18 de septiembre tienes un asado y olvidaste comprar lo que ibas a llevar, podrías tener problemas...

Según las cifras entregadas por la autoridad sanitaria, han fiscalizado 8 restaurantes en 5 semanas e iniciado 42 sumarios sanitarios.

Este viernes 18 y sábado 19 de septiembre, casi la totalidad del comercio del país estará cerrado respetando el feriado...

Aunque el influencer penquista suele hacer reseñas muy honestas sobre la comida en restaurantes a lo largo del país, esta...

Desde el 7 de agosto, a la fecha, la Seremi de Salud RM ha inspeccionado más de 300 recintos como fábricas de cecinas, carnicerías, restaurantes, entre otros, cursado un total de 119 sumarios sanitarios en la región.

Sonner transforma prendas dadas de baja en paneles para mejorar la acústica de oficinas, restaurantes, estudios y salas. Su cofundador, Cristián Marín, cuenta cómo surgió la idea, su desarrollo y las posibilidades de escalar una solución que puede mejorar la …

Durante Fiestas Patrias, muchas personas consiguen trabajos temporales en fondas, ramadas, restaurantes, comercio y distintos servicios vinculados a las celebraciones....

La celebración gratuita reunirá a cerca de 30 restaurantes y 60 emprendedores de Providencia

Un monumental proyecto gastronómico y cultural, abierto desde el desayuno hasta la madrugada, con cuatro pisos temáticos, escenarios y terraza, busca ofrecer también una cocina de excelencia. ¿Lo consigue?

El presidente José Antonio Kast participó de una actividad de Coca-Cola Chile donde la compañía anunció su plan de inversión...

Esta ruta reúne restaurantes y establecimientos que cuentan con los sellos Restaurants from Spain (RFS) y Colmados from Spain (CFS).

Según un estudio del OCEC-UDP, este incremento se explica por el grupo “restaurantes, cafés y similares”, que representa el 90% de la división y está próximo a duplicar su nivel de precios respecto a 2016. La segunda división que más ha subido de precios es a…

El holding prepara una expansión en la capital con una inversión de US$ 3,4 millones.

Un insólito y humillante episodio ocurrido en Bangkok, Tailandia, generó críticas luego de que una mujer fuera rapada por trabajadores...

Algunos restaurantes de Estados Unidos están eliminando las propinas y aumentando sus precios para ofrecer salarios más altos y estables a sus trabajadores. El modelo busca mayor equidad entre el personal, aunque enfrenta desafíos económicos y resistencia de …

La Municipalidad de Santiago y TUCHS presentaron una guía que rescata el vínculo histórico del Centro Histórico con el vino chileno y propone un recorrido por 23 restaurantes, bares y hoteles, con experiencias como catas, maridajes y degustaciones.

Corea del Sur vive el último verano en el que podrá venderse su tradicional sopa de carne de perro, antes...

El “food-first travel” transforma la gastronomía en el punto de partida de las vacaciones. Lima, Buenos Aires, Mendoza, Ciudad de México, España y Colombia aparecen como alternativas para quienes buscan combinar restaurantes, mercados, viñas y sabores locales.

Apenas Gala Caldirola confirmó su quiebre con “Mago” Jiménez por una infidelidad en sus redes sociales, su amigo y manager,...

Cadenas de comida rápida, restaurantes y aplicaciones de delivery prepararon descuentos para celebrar este jueves 20 de agosto. Hay papas desde $1.000, formatos 2x1, recargas, porciones gratis y ofertas que se extienden durante toda la semana.

Desde las clásicas hasta las versiones rústicas, trufadas o con cheddar, las papas fritas siguen ganando terreno en Chile. Datos de delivery muestran un aumento sostenido en la demanda y el auge de nuevas preparaciones, mientras cadenas y restaurantes celebra…