La Tercera •
09 Sep 2026
Carloto en Barrio Italia un ambicioso proyecto gastronómico y cultural que ofrece cocina de excelencia y experiencias únicas
Sumario
Un monumental proyecto gastronómico y cultural, abierto desde el desayuno hasta la madrugada, con cuatro pisos temáticos, escenarios y terraza, busca ofrecer también una cocina de excelencia. ¿Lo consigue?
Tópicos
- Hay restoranes donde el protagonismo no lo tiene el plato.
- El veredicto lo darán las expectativas: quien va para abastecerse de selfies o contenido no necesita que la comida le entregue mucho más que una buena foto y a…
- El santo grial, suponemos, sería satisfacer a todos: que un local instagrameable sea capaz de servir comida gloriosa.