La detección de Listeria monocytogenes en distintos alimentos ha generado cuatro alertas alimentarias emitidas por el Ministerio de Salud durante...

Ministerio de Salud llamó no consumir el producto si corresponde al lote involucrado.

La contaminación fue confirmada mediante análisis de laboratorio realizados por la Seremi de Salud de la región Metropolitana.

Solo en lo que va del 2026, el Ministerio de Salud (Minsal) ya ha emitido 4 alertas alimentarias por presencia...

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por este microorganismo a no consumirlos.

El Ministerio de Salud emitió una alerta alimentaria por presencia de listeria en un queso mantecoso laminado marca Matthei. Específicamente, el...

Especialista advierte que confiar únicamente en la apariencia de los alimentos puede ser un error. La especialista explica cómo prevenir intoxicaciones alimentarias durante Fiestas Patrias y cuáles son los síntomas que requieren atención médica.

El microorganismo puede sobrevivir e incluso multiplicarse a temperaturas de refrigeración. Aunque muchas infecciones son leves, la listeriosis puede causar cuadros graves especialmente en embarazadas, recién nacidos, adultos mayores y personas inmunodeprimid…

Autoridades emitieron una alerta alimentaria tras detectar una peligrosa bacteria en un lote de pasta cóctel de una reconocida marca.

Durante la jornada del jueves, desde el Ministerio de Salud emitieron una alerta alimentaria por la presencia de la bacteria.

La alerta afecta a un lote específico del producto marca Líder, cuyo consumo podría causar graves afectaciones a la salud.

El Ministerio de Salud (Minsal) emitió una alerta alimentaria tras detectar la presencia de Listeria monocytogenes en un producto de...

La AESAN revisará un informe sobre alimentación durante la menopausia tras la denuncia de científicas que alertaron que algunas recomendaciones se basaron en estudios realizados exclusivamente en hombres, sin advertir explícitamente esta limitación.

Ante esta situación, las autoridades sanitarias reiteraron el llamado a no consumir el producto lácteo implicado.

Tras la detección de aflatoxinas en un lote de maní tostado sin sal Cuisine & Co. por una unidad del...

El organismo alertó por una nueva crisis alimentaria que afecta a millones de menores. Los bebés y niños menores de dos años aparecen entre los grupos más golpeados.

Minsal alertó por maní con aflatoxinas. Revisa el lote afectado, qué hacer si lo consumiste y qué síntomas requieren atención médica.

El Ministerio de Salud informó los detalles del producto contaminado con la sustancia toxica.

El Ministerio de Salud emitió una alerta alimentaria por la detección de aflatoxinas en maní tostado sin sal de...

Registrar cada caloría en una aplicación, eliminar los carbohidratos o pasar largas horas sin comer bajo la promesa del ayuno...

El microorganismo puede sobrevivir e incluso multiplicarse a temperaturas de refrigeración. Aunque muchas infecciones son leves, la listeriosis puede causar cuadros graves especialmente en embarazadas, recién nacidos, adultos mayores y personas inmunodeprimid…

El Ministerio de Salud (Minsal) emitió una alerta alimentaria por la presencia de listeria en un lote de queso mantecoso...

La autoridad sanitaria llamó a no consumir el lote afectado y ordenó su retiro del mercado. La Seremi de Valparaíso inició un sumario sanitario y realizó una inspección a la planta.

Autoridades emitieron una alerta alimentaria tras detectar una peligrosa bacteria en un lote de quesos de una reconocida marca.

El subsecretario de Pesca y Acuicultura, Osvaldo Urrutia, se abrió a evaluar el levantamiento de la veda que existe sobre...

La obesidad infantil constituye una problemática creciente de salud pública. Organismos nacionales e internacionales han alertado sobre las preocupantes cifras de exceso de peso en la población infantojuvenil. Las causas asociadas a esta enfermedad son amplia…

Cuando compramos salmón o merluza fresca que está guardada en un envase de plástico, nuestra prioridad suele ser mantener la...

Tras el brote de triquinosis registrado en San Juan de la Costa, especialistas llaman a reforzar las medidas de prevención y advierten sobre los peligros de consumir carne de cerdo y productos derivados sin control veterinario ni certificación sanitaria.

La autoridad sanitaria llamó a la población a no consumir el producto afectado y confirmó que la empresa fabricante quedó con prohibición para elaborar y vender alimentos cocidos mientras se desarrollan las investigaciones y medidas de control.

Aunque en adultos sanos genera síntomas leves, la Seremi de Salud advirtió que el consumo del lote contaminado representa un riesgo severo para embarazadas y ancianos.

Nuevas investigaciones advierten que el cambio climático podría provocar la extinción de decenas de miles de especies vegetales antes de fin de siglo, comprometiendo ecosistemas completos, la seguridad alimentaria y la capacidad del planeta para sostener la v…

La anorexia nerviosa, considerada una de las enfermedades mentales con mayor mortalidad, sigue sin cobertura GES en Chile. Especialistas alertan sobre el alto costo de los tratamientos, la escasez de expertos y las barreras que enfrentan pacientes y familias.

En medio de la contingencia desatada por el brote de hantavirus en un crucero que zarpó desde Ushuaia, autoridades sanitarias...

La Seremi de Salud de la región de Ñuble informó la detección de Listeria monocytogenes en paté de cerdo artesanal...

La Organización Mundial del Comercio (OMC) advirtió este jueves del impacto del bloqueo del estrecho de Ormuz en las importaciones...

El aumento del comercio informal de alimentos en playas y espacios públicos durante el verano eleva el riesgo de intoxicaciones y enfermedades transmitidas por alimentos. Especialistas advierten sobre la falta de cadena de frío y control sanitario.

Washington introdujo una nueva pirámide alimenticia con mucha más carne, lácteos y grasa. Expertos en salud y sostenibilidad están alarmados.

En el marco de la Campaña de Verano 2026, se abordó la situación sanitaria del país en materia de alertas alimentarias, vigilancia del mosquito Aedes aegypti, la fragata portuguesa y el caso importado de sarampión anunciado el jueves.