Resultados de la búsqueda
BioBioChile
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28 Oct 2026
Estudian 485 químicos en pesticidas presentes en alimentos y agua que podrían elevar el cáncer de mama en Chile
Un nuevo estudio identificó cientos de sustancias químicas comúnmente utilizadas en pesticidas que podrían aumentar el riesgo de cáncer de...
La Tercera
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16 Sep 2026
Para un asado seguro en Fiestas Patrias, limpia la parrilla con agua y jabón, no solo con cebolla
La preparación más tradicional de las Fiestas Patrias requiere de una correcta higiene para evitar la contaminación de los alimentos.
BioBioChile
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16 Sep 2026
Minsal alerta por listeria en queso mantecoso laminado de marca Matthei en Chile y llama a revisar lotes afectados
El Ministerio de Salud emitió una alerta alimentaria por presencia de listeria en un queso mantecoso laminado marca Matthei. Específicamente, el...
El Mostrador
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16 Sep 2026
Consejos para limpiar la parrilla antes del 18 y evitar contaminación en las Fiestas Patrias en Chile
Limpia la parrilla antes del 18 y revisa cómo eliminar óxido, grasa y residuos para evitar contaminación de los alimentos durante Fiestas Patrias.
La Cuarta
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11 Sep 2026
Cómo evitar la contaminación de la carne y disfrutar un asado seguro en Fiestas Patrias en Chile
Basarse solo en la apariencia de los alimentos no es suficiente para prevenir intoxicaciones durante las Fiestas Patrias
BioBioChile
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06 Aug 2026
Cómo saber si los alimentos en Chile aún son seguros para consumir después de la fecha de vencimiento y evitar enfermedades
Con el costo de la vida en aumento, muchas familias buscan reducir al máximo el desperdicio de alimentos, por lo...
La Tercera
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24 Jul 2026
Temporal en Chile cómo evitar enfermedades por anegamientos y contaminación tras las lluvias intensas
Lluvias, anegamientos y cortes de luz pueden aumentar el riesgo de enfermedades. Un pediatra explica cómo prevenir infecciones, hongos y problemas por el agua contaminada tras el temporal.
BioBioChile
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23 Jul 2026
Sistema frontal en Chile eleva riesgo de hepatitis A por contaminación del agua y alimentos tras lluvias e inundaciones
La lluvia y las inundaciones que afectaron a distintos puntos del país también están aumentando el riesgo de contraer enfermedades...
El Mostrador
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17 Jul 2026
Siete recomendaciones clave para evitar riesgos sanitarios y almacenar agua segura durante el temporal en Chile
Las lluvias, inundaciones y cortes de agua y electricidad aumentan el riesgo de enfermedades durante un temporal. Una especialista entrega recomendaciones para almacenar agua de manera segura, proteger los alimentos y prevenir contagios por contaminación.
BioBioChile
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12 Jun 2026
Estudio en Chile revela que envases plásticos pueden transferir químicos al pescado fresco, afectando su seguridad alimentaria
Cuando compramos salmón o merluza fresca que está guardada en un envase de plástico, nuestra prioridad suele ser mantener la...
BioBioChile
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29 Apr 2026
En La Granja retiran cajas de barras de cereal vencidas desde 2019 y con signos de contaminación en vía pública
Funcionarios municipales realizaron el retiro de distintas cajas de cereal, las cuales fueron encontradas abandonadas en la vía pública, concretamente...
BioBioChile
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24 Apr 2026
Muerte de niño de 8 años en Chile por Escherichia coli alerta sobre riesgos de alimentos poco cocidos y locales clausurados
Durante la tarde de este jueves se confirmó la trágica muerte de un niño de 8 años, quien sufrió un...
El Mostrador
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17 Apr 2026
Xochimilco resiste amenazas en Ciudad de México y mantiene viva su tradición agrícola milenaria pese a la urbanización
Xochimilco enfrenta múltiples amenazas: urbanización descontrolada, contaminación del agua, especies invasoras. Aun así, sigue siendo una zona agrícola activa, donde productores locales mantienen viva una tradición milenaria, cultivando alimentos en un sistem…
La Tercera
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13 Mar 2026
El peligro de obsesionarse con el clean eating cuando la comida saludable se vuelve una cuestión moral en Chile
El problema es que, cuando la alimentación se plantea en términos de pureza y contaminación, la comida deja de ser solo comida. Se convierte en un territorio moral donde hay alimentos “correctos” y alimentos “equivocados”, dietas “limpias” y dietas “sucias”.
BioBioChile
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25 Feb 2026
Evita calentar comida en envases plásticos viejos o rayados en microondas para no ingerir contaminantes dañinos
Calentar en el microondas o el horno platos preparados y comida precocinada en los recipientes de plástico donde van envasados...
La Cuarta
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07 Feb 2026
Minsal ordena retirar lote de choritos en conserva Antartic en Chile por posible contaminación bacteriana peligrosa
El Ministerio de Salud (Minsal) de Chile ha dispuesto la retirada preventiva de un lote de choritos en conserva con aceite de la marca Antartic, tras identificar un riesgo de que el producto esté contaminado con la bacteria Clostridium botulinum, la cual pued…