La feria reunirá hasta el jueves 1 de octubre a cerca de 925 expositores de 28 países en Espacio Riesco. Entre sus novedades destacan un mesón de quesos de 30 metros, la Ruta del Foie, cocina francesa, soluciones tecnológicas para restaurantes y nuevas tenden…

El restaurante de The Ritz-Carlton en Santiago ofrece desde cordero patagónico hasta cheesecake de huesillo. Los platos se basan en productos provenientes de distintas zonas del país. La propuesta, si bien mantiene la esencia de los sabores locales, también d…

Entre este lunes 28 y el miércoles 30 de septiembre se desarrollará una feria de empleo virtual, que ofrecerá más...

El sábado 3 de octubre, Casona Compañía recibirá una nueva versión del festival que desde 2023 reúne a pequeños productores vitivinícolas, público, música, gastronomía y patrimonio en el corazón de del Barrio Yungay. La jornada contará con 18 viñas independie…

Cenco Malls continúa ampliando su ecosistema digital con la evolución de la App Cenco Malls, una plataforma que integra...

Conoce los cinco restaurantes chilenos que participarán en Fine Dining Week Latinoamérica y revisa las cenas colaborativas programadas en El Salvador.

Disponible en los 12 centros comerciales de Cenco Malls en Chile, la app reúne descuentos exclusivos, premios, gastronomía digital y servicios diseñados para hacer cada visita más simple, personalizada y conveniente.

Óscar Andrade es uno de los cantantes nacionales que desarrollaron su carrera durante los años 80. Su talento también llegó...

En plena cuenta regresiva del inicio de Espacio Food & Service, la feria lanzó una app diseñada para los miles...

AKÚN Bar & Lounge, ubicado en Hotel Santiago Marriott, renovó su carta con causas, tiraditos y preparaciones al wok. La propuesta combina tradición peruana y técnica japonesa, incorpora opciones para compartir y mantiene algunos de sus makis más reconocidos.

El pasado 8 de septiembre, en una ceremonia encabezada por el presidente José Antonio Kast, Coca-Cola Chile dio a conocer...

Coca-Cola anunció un plan de inversión de más de $720 mil millones en Chile al 2030 y una nueva etapa de sus Bootcamps Gastronómicos, que entregará capacitación gratuita a 2.600 jóvenes para facilitar su ingreso al mundo laboral. El Presidente Kast encabezó l…

Coca-Cola anunció un plan de inversión de más de $720 mil millones en Chile al 2030 y una nueva etapa de sus Bootcamps Gastronómicos, que entregará capacitación gratuita a 2.600 jóvenes para facilitar su ingreso al mundo laboral. El Presidente Kast encabezó l…

El alza del valor de este patrimonio culinario nacional se produce en el marco del débil estado de la economía chilena. Dos trimestres de contracción, desempleo bordeando el doble dígito y la inflación anual superando el 4 % son parte de los factores del enca…

“Lo comido y lo bailado” estas Fiestas Patrias no lo quita nadie, o algo similar suele decirse en festividades como...

Construida con miles de neumáticos reciclados, madera recuperada y materiales de la zona, Casa Bosque hoy suma hotelería, gastronomía, eventos y una estrategia de sustentabilidad que busca consolidarla como una experiencia integral.

Peregrinaciones y santuarios movilizan cada año a millones de personas y sostienen una cadena que incluye alojamiento, gastronomía, transporte y comercio. Luján busca posicionarse dentro de ese circuito antes de la visita de León XIV a Argentina en noviembre.

Con el terremoto y la empanada como los favoritos de la gastronomía local durante las celebraciones, la versión dieciochera de la encuesta Descifra revela las principales tendencias de la ciudadanía en torno a las Fiestas Patrias. Un 69% afirma que suele asis…

Académica plantea que los paisajes, las comunidades y las tradiciones que nacen de cada territorio son parte fundamental de la identidad chilena. Pero también de los atributos que hacen del país un destino atractivo para visitantes de todo el mundo.

El centro neurálgico de las celebraciones cuenta con más de 100 locales, famosos, La Piojera y actividades para niños.

Cada año, las fondas y ramadas se transforman en uno de los principales motores de actividad turística y recreativa durante septiembre. Solo en Santiago, miles de personas se movilizan entre comunas para celebraciones que incluyen gastronomía típica, juegos c…

Comenzaron en la industria alimentaria chilena como SeaGarden dedicándose a la importación y distribución de pescados y mariscos a lo...

Las cocinas chilenas como las conocemos son el resultado de tres grandes columnas que las sustentan. La primera de ellas es la raíz de los pueblos originarios, con sus productos y formas de entender una cosmovisión que dice en su aspecto filosófico apela a qu…

Colombia anunció un acuerdo con Chile que permitirá reconocer en nuestro país las competencias laborales certificadas de trabajadores colombianos, en...

A días de que Espacio Riesco abra sus puertas entre el 29 de septiembre y el 1 de octubre, ...

Por las corrientes del Pacífico, la cercanía geográfica con el polo sur y la amplitud de sus costas, Chile ofrece...

Parrilla, empanadas, mariscal, terremotos y algunos de los nombres más interesantes de la gastronomía local darán vida a una celebración que busca recuperar el espíritu de la mesa compartida.

Expertos relevan la importancia de recuperar recetas conocidas incluyendo los productos del mar como una manera de apoyar su consumo en las celebraciones de septiembre y cumplir con el aumento de su consumo impulsado desde el Gobierno.

A pocos días de su inicio, miles de familias ya se preparan para realizar las compras de las festividades, especialmente...

Decenas de viñas chilenas se reunirán para presentar sus etiquetas más premiadas: los vinos que alcanzaron los puntajes más altos en la Guía Descorchados 2026. Además, se ofrecerá la oportunidad exclusiva de catar las novedades que prometen marcar el 2027.

El evento reunirá del 17 al 20 de septiembre circo tradicional, cueca, juegos, gastronomía y música en vivo, con una programación ideal para toda la familia.

La Guía de Fondas Veganas 2026 de Veganuary incluye una amplia variedad de opciones gastronómicas tradicionales en su versión vegana, con locales que ofrecen desde empanadas y pasteles de choclo hasta choripanes plant-based y libres de productos animales.

Ramadas, panoramas familiares, música en vivo, gastronomía chilena y actividades tradicionales marcarán las celebraciones en distintas comunas de Santiago durante este fin de semana largo.

Las Fiestas Patrias giran alrededor de actividades al aire libre y, sobre todo, en torno a la mesa. Empanadas, anticuchos, mote con huesillo, choripán con pebre, terremoto y pisco sour son parte del paisaje culinario del 18 de septiembre. Algunas preparacione…

Con pebre, cueca brava, juegos tradicionales y productos del campo chileno, Mercado Mayorista Lo Valledor dio inicio a sus celebraciones...

El foro “Mujeres que alimentan los Territorios” destacó el rol de las mujeres indígenas en la conservación de los saberes alimentarios tradicionales, el turismo gastronómico y el desarrollo económico sostenible de los territorios.

La producción recorre Chile, Perú, Bolivia, Colombia y México para abordar el vínculo entre alimentación, territorio y patrimonio, a través de las historias de chefs y productores que preservan saberes y prácticas culinarias de sus comunidades.

Con hoteles en Santiago, Antofagasta, Concepción y Puerto Varas, el grupo chileno Pettra busca una nueva etapa de la mano de Wyndham Hotels & Resorts. Su apuesta combina expansión regional, renovación, gastronomía con identidad local y experiencias profundame…

Desde un territorio donde los paisajes suelen ser el principal argumento para atraer visitantes, ahora la invitación es a recorrerlo también a través de sus productos, quienes los elaboran y sus pequeños desvíos gastronómicos.