El Mostrador •
23 Sep 2026
AKÚN en Santiago Marriott renueva su carta nikkei con causas, tiraditos y nuevas preparaciones al wok para compartir
Sumario
AKÚN Bar & Lounge, ubicado en Hotel Santiago Marriott, renovó su carta con causas, tiraditos y preparaciones al wok. La propuesta combina tradición peruana y técnica japonesa, incorpora opciones para compartir y mantiene algunos de sus makis más reconocidos.
Tópicos
- AKÚN Bar & Lounge, ubicado en Hotel Santiago Marriott, renovó su carta con causas, tiraditos y preparaciones al wok.
- La propuesta combina tradición peruana y técnica japonesa, incorpora opciones para compartir y mantiene algunos de sus makis más reconocidos.
- La cocina nikkei surge del encuentro entre las tradiciones gastronómicas de Perú y Japón, combinando ingredientes, sabores y técnicas de ambas culturas.