El encarecimiento de la comida rápida refleja el duro momento financiero del país, marcado por un desempleo del 9,5% y una inminente recesión técnica.

El registro durará, al menos, hasta junio de 2036 y contempla cafeterías, restaurantes, venta de alimentos y comida para llevar. Desde 2024 que en México ya existe el Café Simi como una suerte de puesto exprés de comida rápida y bebidas de todo tipo.

Trasnochadas, alcohol, comidas pesadas y horarios irregulares pueden alterar el sueño después del 18. Especialistas explican cuánto puede durar el desajuste y cómo reducirlo.

Este artículo fue escrito por Raúl Rivas González, catedrático de Microbiología y miembro de la Sociedad Española de Microbiología, Universidad de Salamanca.

La proteína es esencial para el organismo, pero, ¿consumir grandes cantidades necesariamente aporta más beneficios? Esto es lo que dice la ciencia.

Pesadez, hinchazón, acidez y cansancio pueden aparecer tras varios días de excesos durante Fiestas Patrias. María Cristina Escobar, directora de Nutrición y Dietética de la UNAB, explica sus causas y entrega recomendaciones para recuperar la rutina.

Buena parte de la vida cotidiana cabe ya en el móvil, hasta el punto de que salir de casa puede...

El alcalde de Puerto Montt, Rodrigo Wainraihgt, aclaró que la renuncia voluntaria de su, ahora exjefe de concesiones, Sergio Barría,...

Lo que parecía un desastre sin remedio terminó convirtiéndose en una celebración memorable gracias a la gestión de decenas de...

La somnolencia que aparece a media tarde no se debe únicamente al almuerzo. La presión de sueño, el reloj circadiano y las señales metabólicas intervienen en este fenómeno, mientras que la luz diurna y las siestas breves pueden ayudar a recuperar el estado de…

“Lo comido y lo bailado” estas Fiestas Patrias no lo quita nadie, o algo similar suele decirse en festividades como...

La celebración comenzó en 2022 con la expectativa de reunir solamente a unas 100 o 200 personas, pero en su quinta edición ya superó los 3 mil asistentes. La chilena Marjorie Zamorano es la fundadora y cuenta el impacto que ha tenido la iniciativa.

Aunque ni Alexis Sánchez ni su pareja, Alexandra Litvinova, se encuentran en Chile, sino en Canadá, no quisieron quedar fuera...

El fenómeno meteorológico afectó celebraciones en Coquimbo y Antofagasta, con ráfagas de hasta 75 km/h que provocaron daños en fondas y puestos de comida.

Detectives de la Brigada de Investigación Criminal (Bicrim) Quilpué de la PDI detuvieron a un hombre y a una mujer,...

¿Cómo incorporar el pisco a la mesa del 18? Revisa cinco combinaciones con empanadas, anticuchos, carnes y preparaciones dulces.

Esta edición aborda los efectos metabólicos del exceso de grasas y alcohol durante Fiestas Patrias, cómo distribuir las calorías de las comidas tradicionales, el concepto de brain rot y las investigaciones sobre la bacteria Helicobacter pylori y su relación c…

Luego de varias controversias con el Gobierno, el embajador de EE.UU., Brandon Judd, envió un saludo a los chilenos y chilenas por las Fiestas Patrias vestido de huaso.

En las celebraciones de Fiestas Patrias nadie quiere quedar fuera de la mesa y disfrutar de las deliciosas preparaciones de...

Comenzaron en la industria alimentaria chilena como SeaGarden dedicándose a la importación y distribución de pescados y mariscos a lo...

Este 16 de septiembre, Farmacias del Dr. Simi celebró el inicio de las Fiestas Patrias con “Chile Baila con Dr....

Las empresas de comida rápida y minimercados han lanzado plataformas para que personas particulares puedan ofrecerles sus propiedades para que se instalen locales de estas cadenas. Otras han apostado por el modelo de franquicia o por la tecnología para aceler…

Más de 3 millones de pesos en diferentes especies se llevaron delincuentes de un local comercial que abrió hace pocas...

Varios eventos repartidos en diversos puntos de la capital ofrecen opciones para quienes deseen ver shows en vivo con artistas como Los Vásquez, Chico Trujillo o Sinaka, mientras degustan comidas típicas. De las fondas del Parque O'Higgins a la semana de la C…

Por las corrientes del Pacífico, la cercanía geográfica con el polo sur y la amplitud de sus costas, Chile ofrece...

El medicamento no actúa de manera inmediata, no compensa una comida abundante ni protege de los efectos del alcohol.

Aunque el influencer penquista suele hacer reseñas muy honestas sobre la comida en restaurantes a lo largo del país, esta...

Dos especialistas explican cómo consumir alimentos y bebidas durante las celebraciones de Fiestas Patrias, sin dejar de disfrutar. Estos son los hábitos que pueden favorecer la aparición de síntomas y cuándo el reflujo requiere atención médica.

Una ventana en General Salvo es el punto de encuentro con esta propuesta de comida al paso en Providencia. El lomito queso encabeza una carta que apuesta por ingredientes de temporada, alternativas veganas y salsas como el chimichurri de ajo confitado.

Cabeza pesada, sed insaciable, el estómago dando vueltas y la firme promesa de “nunca más”. Se trata de la indeseable...

La Guía de Fondas Veganas 2026 de Veganuary incluye una amplia variedad de opciones gastronómicas tradicionales en su versión vegana, con locales que ofrecen desde empanadas y pasteles de choclo hasta choripanes plant-based y libres de productos animales.

Un estudio en ratones encontró una posible relación con el aumento de peso y cambios en el metabolismo.

Lily Fernández nació en Valparaíso, trabajó en la reconstrucción del megaincendio del 2014 y un viaje de vacaciones le cambió la vida. Pese a perder buena parte de su inversión inicial y llegar a dormir dentro de su restaurante, creó “El Rincón de Lily”, la ú…

¿Quién no ha dicho alguna vez “este fin de semana me como todo, total el lunes empiezo la dieta”? Esto se conoce como el “síndrome de la última cena”, un patrón que en Fiestas Patrias aparece con fuerza y puede terminar alterando nuestra relación con la comid…

Jennifer Galvarini, más conocida como “Pincoya”, exparticipante de ‘Gran Hermano Chile‘, regresó en gloria y majestad al país tras su...

Las Fiestas Patrias giran alrededor de actividades al aire libre y, sobre todo, en torno a la mesa. Empanadas, anticuchos, mote con huesillo, choripán con pebre, terremoto y pisco sour son parte del paisaje culinario del 18 de septiembre. Algunas preparacione…

El próximo jueves 17 de septiembre se dará el “vamos” a La Gran Fonda de Chile 2026, el tradicional evento...

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El caso generó impacto entre sus seguidores y reabrió el debate en torno a esta tendencia digital.