Yann Yvin destaca que Chile tiene un gran potencial gastronómico, solo falta que el mundo lo descubra

Sumario

El chef francés llegó a Chile hace 25 años sin imaginar que terminaría construyendo aquí su vida. Desde entonces, ha sido testigo —y también protagonista— de la transformación de la gastronomía chilena: un territorio de productos extraordinarios que hoy comienza a reconocerse como destino culinario.

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• El chef francés llegó a Chile hace 25 años sin imaginar que terminaría construyendo aquí su vida.
• Desde entonces, ha sido testigo —y también protagonista— de la transformación de la gastronomía chilena: un territorio de productos extraordinarios que hoy com…
• Cuando Yann Yvin llegó a Chile hace 25 años, lo hizo como parte de una trayectoria que ya lo había llevado por distintos continentes.