Mes de la Cocina Chilena 2026 impulsa la gastronomía como motor económico turístico y símbolo de identidad regional en Santiago

Sumario

El lanzamiento del Mes de la Cocina Chilena 2026, realizado en el Parque Metropolitano de Santiago, da inicio a una agenda que busca relevar el valor de la gastronomía como experiencia, identidad y motor de las regiones.

Tópicos

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• En Chile, la cocina no es solo una suma de recetas, sino una forma de leer el territorio.
• Desde el desierto hasta la Patagonia, la diversidad geográfica del país se traduce en una despensa única, donde conviven productos del mar, ingredientes ancest…