Hummus de palta la receta perfecta para un dip cremoso y lleno de sabor, ideal para untar en Chile

Resumen de la noticia

Cremoso, fresco y lleno de sabor. Esta versión del hummus mezcla la suavidad de los garbanzos con la cremosidad de la palta, creando un dip perfecto para untar.

Lo más importante

• Dejar remojando los garbanzos en agua fría de una noche para otra.
• Cocerlos desde agua fría y, cuando estén blandos, dejar enfriar y colar.
• Poner en una procesadora de alimentos los garbanzos con el tahine, el ajo, el jugo de garbanzos reservado, el aceite de oliva y las paltas, una vez que esté to…