Resultados de la búsqueda
La Tercera
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12 Sep 2026
Chile busca soluciones para proteger la cadena alimentaria ante la megasequía y el cambio climático creciente
La sequía, los eventos climáticos intensos y las zonas productivas están poniendo presión sobre una cadena que va mucho más allá del campo. Según los expertos, el desafío es asegurar la disponibilidad de alimentos, pero también su acceso, calidad y continuida…
BioBioChile
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07 Sep 2026
Cómo escoger carne de calidad en Chile durante Fiestas Patrias para evitar intoxicaciones y problemas de salud
En Fiestas Patrias aumenta la compra de carnes y, con ello, las intoxicaciones por consumir productos en mal estado. Sobre...
BioBioChile
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07 Sep 2026
Gobierno asegura que precios se mantendrán estables durante Fiestas Patrias pese al aumento en insumos y carnes en Chile
Se acerca el dieciocho y las Fiestas Patrias, donde el presupuesto familiar sufre el clásico apretón. A pocos días de las...
La Tercera
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28 Aug 2026
Chile enfrenta el reto de garantizar seguridad nutricional ante un clima más extremo que afecta la agricultura y alimentos
Una investigación del proyecto Anillo Nexos de la Universidad del Desarrollo advierte que los nuevos fenómenos climáticos más extremos pueden aumentar los riesgos para la producción agrícola, interrumpir las cadenas de suministro y encarecer los alimentos. Po…
La Tercera
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24 Jul 2026
Temporal en Chile cómo evitar enfermedades por anegamientos y contaminación tras las lluvias intensas
Lluvias, anegamientos y cortes de luz pueden aumentar el riesgo de enfermedades. Un pediatra explica cómo prevenir infecciones, hongos y problemas por el agua contaminada tras el temporal.
BioBioChile
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23 Jul 2026
El hambre en América Latina cae a mínimo histórico, pero el desafío es lograr dietas saludables accesibles para todos
El hambre está disminuyendo en la mayor parte de América Latina y el Caribe. El próximo reto de la región...
BioBioChile
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15 Jun 2026
China convoca a directivos de Walmart por graves problemas de seguridad alimentaria en sus tiendas Sam's Club
Los reguladores chinos convocaron a los representantes del gigante estadounidense de los supermercados Walmart por los “numerosos problemas de...
BioBioChile
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12 Jun 2026
Estudio en Chile revela que envases plásticos pueden transferir químicos al pescado fresco, afectando su seguridad alimentaria
Cuando compramos salmón o merluza fresca que está guardada en un envase de plástico, nuestra prioridad suele ser mantener la...
BioBioChile
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07 Jun 2026
Inocuidad alimentaria abre nuevas oportunidades para que el campo chileno compita, se formalice y crezca
La inocuidad no es una barrera para el pequeño productor. Es la llave que le permite competir, formalizarse y crecer.
El Mostrador
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13 May 2026
Científico chileno se une a equipo internacional para estudiar el impacto de plásticos en ecosistemas de la Antártica
El investigador chileno Marcelo González Aravena se integró a un grupo internacional que estudiará el impacto de los plásticos en ecosistemas polares, una amenaza que ya alcanza hielos, organismos marinos y cadenas alimentarias en la Antártica.
BioBioChile
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27 Mar 2026
Cómo evitar intoxicaciones en Semana Santa claves para elegir pescados y mariscos seguros en Chile
Entre el 3 y el 5 de abril tendrá lugar la Semana Santa 2026, fecha en la que aumenta significativamente...
BioBioChile
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18 Mar 2026
La desaparición del Pingüino de Humboldt en Chile podría alterar gravemente el equilibrio y la biodiversidad marina
Especialista advierte que su eventual desaparición podría generar efectos en cascada en la biodiversidad marina, en un país que alberga cerca del 80% de su población mundial.
El Mostrador
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17 Feb 2026
Aumento de venta informal de alimentos en playas de Chile eleva riesgo de intoxicaciones por falta de control sanitario
El aumento del comercio informal de alimentos en playas y espacios públicos durante el verano eleva el riesgo de intoxicaciones y enfermedades transmitidas por alimentos. Especialistas advierten sobre la falta de cadena de frío y control sanitario.
BioBioChile
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09 Feb 2026
Cómo almacenar alimentos en verano en Chile para evitar que se descompongan y mantener su seguridad sanitaria
El verano y sus altas temperaturas aceleran la descomposición de frutas y verduras, favoreciendo la proliferación de microorganismos. En ese...
El Mostrador
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06 Feb 2026
En Chile, altas temperaturas aumentan riesgo de enfermedades alimentarias por mala conservación en verano y paseo
El aumento de las temperaturas, sumado a los viajes y paseos propios del verano, que muchas veces implican el consumo de alimentos en entornos que no resguardan adecuadamente la seguridad alimentaria, puede aumentar el riesgo de contraer una enfermedad de tra…