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ADN Radio
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12 Aug 2026
La ciruela pasa, un superalimento poco consumido en Chile con alta fibra, antioxidantes y vitaminas esenciales
Este pequeño fruto aporta nutrientes que cumplen importantes funciones en el organismo.
La Tercera
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28 May 2026
Científicos del Maule desarrollan microencapsulación para proteger semillas y mejorar cultivos frente a la sequía
En el suelo hay microorganismos que favorecen el crecimiento de plantas como las legumbres, pero la sequía y el calor los tienen amenazados. Un grupo de investigación en el Maule desarrolló una cápsula natural para las semillas que los protege y mejora el ren…
El Mostrador
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21 Apr 2026
El huevo deja atrás el prejuicio del colesterol y se consolida como un alimento nutritivo y seguro en Chile
Durante años fue limitado por su contenido de colesterol, pero hoy la evidencia lo reposiciona como un alimento completo, accesible y beneficioso. Expertos destacan su alto valor proteico, su aporte clave al desarrollo y su seguridad en un consumo moderado de…
El Mostrador
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13 Apr 2026
El açaí, superalimento amazónico, impulsa en Chile y el mundo un mercado global de más de 10.000 millones de dólares
El açaí, fruto amazónico convertido en tendencia global, impulsa un mercado que ya supera los USD 10.000 millones y gana terreno en Chile con formatos como bowls, batidos y snacks funcionales.
La Tercera
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24 Feb 2026
Tres beneficios clave de las lentejas, el superalimento recomendado por médicos por su aporte a la salud
Accesibles, fáciles de preparar y nutricionalmente densas: las lentejas figuran entre los alimentos que médicos y expertos recomiendan incorporar de forma regular por su impacto en la salud digestiva, metabólica y cardiovascular.