Las dietas rígidas, el ejercicio compulsivo y la preocupación constante por ganar musculatura pueden ser señales de un trastorno alimentario en hombres. Especialistas advierten que estas conductas suelen confundirse con disciplina, lo que dificulta reconocer …

La estética asociada a la extrema delgadez vuelve a tomar fuerza en redes sociales, especialmente en TikTok, donde circulan videos...

Las dietas de los directores de Codelco llevan congeladas cuatro años. Desde marzo de 2022 no han tenido reajustes, aunque en el mismo período, la inflación ha sido de 27%. Codelco paga $ 4,4 millones a sus directores y $ 8,8 millones a su presidente. En 2025…

A pocos días de las Fiestas Patrias, una particular versión de uno de los tragos más tradicionales de estas fechas...

¿Quién no ha dicho alguna vez “este fin de semana me como todo, total el lunes empiezo la dieta”? Esto se conoce como el “síndrome de la última cena”, un patrón que en Fiestas Patrias aparece con fuerza y puede terminar alterando nuestra relación con la comid…

Más de $30 mil millones al año. Ese es el costo que puede alcanzar la dieta de los 2.256 concejales...

En redes sociales circula una importante cantidad de videos relativos a dietas, alimentación y cómo perder peso. Sin embargo, en...

El hambre está disminuyendo en la mayor parte de América Latina y el Caribe. El próximo reto de la región...

América Latina y el Caribe es una región que ya ha logrado la implementación y evaluación de políticas que potencian las dietas saludables, fomentando la moderación de alimentos con alto nivel de procesamiento, cuyo consumo va en aumento pese a la evidencia d…

En redes sociales el cortisol se ha transformado en el nuevo villano del bienestar. Pero detrás de esto hay una narrativa que simplifica la ciencia y vuelve a instalar la idea de que nuestros cuerpos siempre necesitan ser corregidos.

En redes sociales el cortisol se ha transformado en el nuevo villano del bienestar. Pero detrás de esto hay una narrativa que simplifica la ciencia y vuelve a instalar la idea de que nuestros cuerpos siempre necesitan ser corregidos.

El 31% de los adultos chilenos ya es obeso y la proyección llega al 48% en 2040. Los especialistas advierten que el problema excede la voluntad individual, y que debe mirarse como una patología crónica que no se cura únicamente con dietas express, Ozempic o c…

¿El hipotiroidismo hace subir de peso? ¿Hay que dejar el gluten obligatoriamente? Una endocrinóloga explica los síntomas y desmiente los mitos más comunes sobre esta enfermedad.

Académico de Agronomía participa en NutriSENSE, red internacional que busca revolucionar la salud global mediante dietas personalizadas según el microbioma. 

Hace aproximadamente 9.000 años, en algún rincón del Medio Oriente, un grupo de pastores comenzó a consumir la leche de los animales que había domesticado. Este gesto, aparentemente simple, moldeó civilizaciones, definió dietas y acompañó a la humanidad en ca…

En su investigación, los autores también vieron que las dietas ricas en alimentos mínimamente procesados se asociaron con un menor riesgo de demencia y deterioro cognitivo.

Al menos nueve diputados viajaron al extranjero durante semanas distritales o jornadas parlamentarias sin arriesgar descuentos. La polémica generada por...

El cáncer de colon es el tercero más frecuente a nivel mundial y su incidencia sigue en aumento. Especialistas advierten que dietas bajas en fibra, el consumo de ultraprocesados y el sedentarismo son factores clave en su desarrollo, pero puede prevenirse.

Crecer en una familia donde las dietas, las cirugías y los comentarios sobre el cuerpo eran parte de la vida cotidiana, tuvo importantes consecuencias para Loreto. Hoy, reflexiona en torno a la violencia silenciosa de los estándares de belleza y el largo cami…

El doctor chef del Ciudadano ADN, Óscar Barrera, advirtió sobre el auge de dietas sin gluten en redes sociales y explica los síntomas reales, cómo se detecta la enfermedad y los riesgos de eliminar alimentos sin diagnóstico médico.

Este tipo de productos puede afectar considerablemente la salud cognitiva a pesar de que se consuman en una rutina equilibrada.

Investigadores del Departamento de Nutrición y Dietética de la Universidad Católica (UC), refutaron un polémico estudio que sugiere que el...

Un estudio liderado por la Universidad de Bristol sugiere que las personas a dieta pasan más tiempo mirando contenido de...

Las modas alimentarias y los consejos virales han instalado confusión en torno a la nutrición. Especialistas advierten que muchas tendencias carecen de respaldo científico y pueden afectar la salud, reforzando la importancia de una alimentación basada en evid…

Tanto el presidente como la vicepresidenta de Azul Azul obtuvieron importantes ganancias por sus roles en el cuadro universitario.

Especialistas advierten que la viralización de contenidos sobre cuerpos “ideales” y dietas extremas en plataformas digitales podría reforzar la insatisfacción corporal y aumentar conductas de riesgo, especialmente en jóvenes expuestos a estos mensajes de form…

La médica cirujana, Catalina Fullerton, abordó la desinformación, tratamientos y desafíos asociados al manejo del sobrepeso en diálogo con Andrea Obaid en Tecnociencia.

Un estudio con 1,8 millones de personas asoció las dietas vegetarianas con menor riesgo de varios tipos de cáncer. Especialistas señalan que los beneficios dependen de una alimentación equilibrada, variada y supervisada, para evitar déficits nutricionales que…

Durante años, miles de mujeres han convivido con dolor, pesadez en las piernas, moretones frecuentes y un aumento desproporcionado de volumen en sus extremidades inferiores sin saber qué les ocurre. Han probado dietas, rutinas de ejercicio extremas e incluso …

La actualización de las guías alimentarias del Ministerio de Salud incorpora por primera vez orientaciones sobre dietas vegetarianas y veganas en la infancia y adolescencia. El documento reconoce que pueden ser adecuadas si están bien planificadas y con acomp…

El problema es que, cuando la alimentación se plantea en términos de pureza y contaminación, la comida deja de ser solo comida. Se convierte en un territorio moral donde hay alimentos “correctos” y alimentos “equivocados”, dietas “limpias” y dietas “sucias”.

A un día de que se cumpla un año desde el mega apagón que se registró en el país, la...

Sin dietas extremas ni conteo de calorías, una investigación científica detectó pérdidas de grasa y mejoras metabólicas con un cambio fácil de incorporar a la rutina diaria.

Durante años, las redes sociales han vendido el ayuno intermitente como la clave para perder peso rápido y mejorar la...

Un cráneo hallado en Canadá revela cómo algunos tetrápodos pasaron de dietas carnívoras a consumir plantas, adelantando el origen de la herbivoría terrestre millones de años antes de lo que se pensaba.