Resultados de la búsqueda
El Mostrador
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14 Sep 2026
Pescados y mariscos como salmón, camarones y pulpo ganan espacio en la parrilla para Fiestas Patrias en Chile
Salmón, camarones, choritos, ostiones y pulpo aparecen entre las alternativas para diversificar la parrilla de Fiestas Patrias. Expertos destacan preparaciones simples que combinan productos del mar con sabores tradicionales como merkén, pebre, limón y cilant…
El Mostrador
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09 Jul 2026
Choritos chilenos se consolidan como embajador gastronómico en actividades diplomáticas en EE.UU. y Canadá a bordo de la Esmeralda
El mejillón chileno se ha convertido en uno de los grandes embajadores gastronómicos del país. Su reciente participación a bordo del Buque Escuela Esmeralda, durante las actividades diplomáticas realizadas en Estados Unidos y Canadá, reforzó su rol como un pr…
BioBioChile
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03 Jun 2026
Proyecto en Los Lagos utiliza residuos de mitilicultura para crear arrecifes y restaurar ecosistemas marinos afectados por el cambio climático
La creciente evidencia de los efectos del cambio climático en los océanos, especialmente la acidificación oceánica, ha encendido las alertas...
El Mostrador
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27 May 2026
Productos marinos como jurel, choritos y atún ganan protagonismo en Chile por su aporte a la alimentación saludable
Mientras el mundo busca proteínas de calidad y alimentos funcionales, productos como el jurel, los choritos y el atún vuelven a ganar protagonismo en Chile por su aporte nutricional, practicidad y vínculo histórico con la alimentación local.
BioBioChile
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12 Feb 2026
La Araucanía retira más de 2.400 latas de choritos tras alerta sanitaria por posible bacteria peligrosa
Tras la alerta emitida por el Ministerio de Salud el pasado 6 de febrero por el riesgo...
BioBioChile
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11 Feb 2026
Sernac exige a marca de mariscos enlatados en Chile entregar información en 10 días tras alerta sanitaria
Luego que la autoridad sanitaria dispusiera el retiro preventivo de un producto de marca Antartic, el Servicio...
ADN Radio
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11 Feb 2026
Sernac ordena retiro inmediato de lote de choritos en aceite contaminados con bacteria peligrosa en Chile
El organismo exige medidas de compensación y retiro inmediato tras la detección de Clostridium botulinum en el producto.
La Cuarta
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07 Feb 2026
Minsal ordena retirar lote de choritos en conserva Antartic en Chile por posible contaminación bacteriana peligrosa
El Ministerio de Salud (Minsal) de Chile ha dispuesto la retirada preventiva de un lote de choritos en conserva con aceite de la marca Antartic, tras identificar un riesgo de que el producto esté contaminado con la bacteria Clostridium botulinum, la cual pued…
La Tercera
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07 Feb 2026
Minsal ordena retiro preventivo en Chile de conservas de choritos Antartic por riesgo de botulismo en lote específico
De acuerdo a la cartera, la enfermedad que afecta al sistema nervioso de las personas puede resultar grave, con síntomas que pueden aparecer entre las 12 y 36 horas luego de su ingesta.
ADN Radio
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06 Feb 2026
Minsal ordena retirar choritos en lata lote L 23 12 25 por riesgo de botulismo y abre sumario sanitario en Chile
Las autoridades iniciaron un sumario sanitario contra la empresa responsable.
BioBioChile
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06 Feb 2026
Minsal ordena retiro preventivo en Chile de choritos en conserva Antartic por bacteria peligrosa en lote 23 12 25
El Ministerio de Salud (Minsal) informó el retiro preventivo del producto en conserva Choritos con aceite marca Antartic, debido al...
BioBioChile
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06 Feb 2026
De Plato en Plato descubre la sorprendente selva urbana en Ceiba Rooftop Bar de Lo Barnechea, Santiago
En este episodio de De Plato en Plato visitamos CEIBA ROOFTOP BAR, un restaurante y bar gastronómico en Lo Barnechea...