Resultados de la búsqueda
BioBioChile
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13 Sep 2026
De Valparaíso a Andalucía chilena supera estafa y conquista TV española con su restaurante de comida típica
Lily Fernández nació en Valparaíso, trabajó en la reconstrucción del megaincendio del 2014 y un viaje de vacaciones le cambió la vida. Pese a perder buena parte de su inversión inicial y llegar a dormir dentro de su restaurante, creó “El Rincón de Lily”, la ú…
El Mostrador
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11 Sep 2026
Docuserie recorre Chile y otros países para mostrar la conexión entre alimentación, territorio y patrimonio culinario
La producción recorre Chile, Perú, Bolivia, Colombia y México para abordar el vínculo entre alimentación, territorio y patrimonio, a través de las historias de chefs y productores que preservan saberes y prácticas culinarias de sus comunidades.
BioBioChile
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23 Jul 2026
Chefs surcoreanos enfrentan cárcel por usar hormigas tóxicas con altos metales pesados en postre ácido
Toda una controversia existe en Corea del Sur, luego de que se formularan cargos en contra de los dueños de...
La Tercera
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21 Jul 2026
Rayuela en Viña Viu Manent de Colchagua retoma las cenas colaborativas con destacados chefs chilenos en Convites
Rayuela, el restaurant de la viña Viu Manent, trae de vuelta los Convites: una serie de eventos gastronómicos donde Maira Ramos, su chef, invita a destacados cocineros chilenos a compartir fogones y recetas.
La Cuarta
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11 Jul 2026
Este sábado Canal 13 estrena la temporada 18 de Recomiendo Chile, recorriendo los valles más emblemáticos del país
Este sábado debutará la nueva edición del emblemático programa cultural, que contará con la conducción de los chefs Alonso Barraza, Eugenio Melo y Álvaro Lois.
La Tercera
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17 Jun 2026
Santiago acoge Congreso Internacional de Gastronomía Ancestral con chefs y tradiciones de seis países latinoamericanos
Por estos días, Santiago es el epicentro de la gastronomía patrimonial latinoamericana gracias a la realización del Congreso Internacional de Gastronomía Ancestral y Patrimonio Cultural, que se desarrollará hasta el 19 de junio en la sede San Joaquín de AIEP.
El Mostrador
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15 Jun 2026
Santiago reunirá a expertos y pueblos originarios de siete países en congreso sobre gastronomía ancestral y cultura
Chefs, investigadores y representantes de pueblos originarios de siete países participarán en Santiago del Congreso Internacional de Gastronomía Ancestral y Patrimonio Cultural, un encuentro que busca rescatar tradiciones culinarias y fortalecer el patrimonio…
BioBioChile
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26 May 2026
Copa Culinaria Carozzi 2026 impulsa a jóvenes talentos y chefs en nueva edición en Espacio Riesco
El pasado 19 de mayo, en el centro de eventos Espacio Riesco, se dio inicio a una nueva edición de...
BioBioChile
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30 Apr 2026
Actriz colombiana de Masterchef denuncia acoso de chef durante el programa y falta de apoyo de producción
La actriz colombiana María José Martínez reveló que sufrió un episodio de acoso durante su paso por...
La Tercera
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07 Apr 2026
Festival ÑAM 2026 en Parque Padre Hurtado gastronomía, invitados internacionales y música en vivo por tres días
La instancia, a desarrollarse por tres días en el Parque Padre Hurtado, contará con más de 50 restaurantes, paneles de conversación, demostraciones en vivo y un mercado de emprendedores y productores, entre otras propuestas.
El Mostrador
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26 Mar 2026
Encuentro “Maestras del Sabor” en Santiago destaca el liderazgo femenino y desafíos digitales en la gastronomía chilena
La iniciativa reunirá a destacadas chefs y referentes del mundo culinario para reflexionar sobre el rol de la mujer en la industria gastronómica y los desafíos del branding en la era digital.
El Mostrador
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15 Mar 2026
René Redzepi renuncia a Noma tras denuncias de maltrato físico y verbal en su restaurante de Copenhague
Un revelador reportaje del New York Times señaló que decenas de exempleados del famoso chef lo habían acusado de crear una cultura de abuso en la cocina y un ambiente tóxico, con golpes y abuso verbales en el restaurante danés.
El Mostrador
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08 Mar 2026
Marsia Taha destaca la gastronomía como clave para la independencia económica de mujeres en Bolivia en 2024
Reconocida como la mejor chef femenina de Latinoamérica en 2024, Marsia Taha sostiene que la cocina es una herramienta clave para que muchas mujeres bolivianas generen ingresos, especialmente en economías populares donde la venta de comida permite sostener a …
BioBioChile
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21 Feb 2026
Un reel que viralizó al dueño de La Pizzarra en La Reina y cambió su restaurante sin pagar a influencers
En el último tiempo, varios dueños de restaurantes se han hecho viral por motivo de un sencillo pero ingenioso video:...
El Mostrador
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10 Feb 2026
Entre el 15 y 22 de febrero, Bahía Inglesa será sede del Festival Cocinas del Pacífico con chefs internacionales y actividades culturales
Entre el 15 y el 22 de febrero, Bahía Inglesa acogerá el Festival Cocinas del Pacífico, con chefs internacionales, actividades culturales y una amplia oferta gastronómica, consolidándose como uno de los principales panoramas del verano en Chile.
BioBioChile
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06 Feb 2026
De Plato en Plato visita Rishtedar, el restaurante que destaca la cocina india en Santiago
En este episodio de De Plato en Plato visitamos Rishtedar, uno de los referentes de la cocina india en Santiago,...