Resultados de la búsqueda
ADN Radio
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29 Sep 2026
Proyecto en Chile busca garantizar alimentación segura para celíacos con nuevas normas sobre gluten y contaminación cruzada
La iniciativa contempla información sobre gluten, alternativas libres de esta proteína y medidas para prevenir la contaminación cruzada en locales de comida.
La Tercera
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23 Sep 2026
En Chile, 'sin gluten' en restaurantes y delivery no garantiza seguridad para celiacos por falta de protocolos
“Sin gluten”, no es apto para celiacos
ADN Radio
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16 Sep 2026
Guía para preparar asados inclusivos en Fiestas Patrias que cuidan a celíacos, veganos y alérgicos en Chile
Especialistas entregan recomendaciones de salud para adaptar el menú tradicional sin riesgos para personas veganas o con alergias.
ADN Radio
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21 Aug 2026
Opciones de locales en Chile que ofrecen comida sin gluten para personas con enfermedad celíaca
Pese a que existe mayor consciencia de esta enfermedad, que afecta mayoritariamente a mujeres, todavía hay muchas personas
La Tercera
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20 Jul 2026
Ley 21.362 impulsa alimentos sin gluten en Chile, pero la obligación de góndolas exclusivas genera desafíos en el mercado local
Alimentos libres de gluten y cadena productiva
BioBioChile
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30 Jun 2026
Diputado Schalper (RN) pide al Minsal revisar norma que podría reducir productos certificados para celíacos en Chile
El diputado Diego Schalper (RN) envió un oficio a la ministra de Salud, May Chomalí, y a...
La Tercera
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17 Jun 2026
Cuatro restaurantes en Santiago con opciones seguras y sin gluten para celíacos que buscan comer fuera de casa
Encontrar un lugar para comer fuera de casa puede ser un desafío para las personas celíacas. Aunque cada vez existe más información sobre la intolerancia permanente al gluten y la importancia de evitar su consumo, no todos los restaurantes cuentan con opcione…
BioBioChile
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31 May 2026
Heladería de Santiago especializada en helados sin azúcar pasa de local vacío a lleno tras viralizarse un video
Carolina Riquelme nunca pensó que un video de ella, registrando su local vacío provocará una ola solidaria para el emprendimiento...
La Tercera
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01 Apr 2026
En Chile crecen las opciones artesanales de huevitos de Pascua para diabéticos, veganos y celíacos
Encontrar huevitos de Pascua aptos para diabéticos, veganos o libres de gluten solía ser un problema. Cada día más marcas chilenas ofrecen alternativas artesanales con recetas limpias. Aquí, alternativas para que nadie se quede sin celebrar esta Semana Santa.
La Tercera
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06 Mar 2026
La falta de regulación pone en riesgo a celiacos en Chile tras denuncias a pastelerías que no cumplen normas de gluten free
La falta de regulación y celiacos