Estudio australiano revela que la vainilla tiene propiedades curativas más allá de su aroma y sabor

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La vainilla podría tener beneficios para la salud que van más allá de la cocina. Un estudio de la Universidad de Flinders, en Australia, investigó el potencial de uno de sus principales compuestos.

Tópicos

• Su aroma y sabor es el favorito de muchas personas.
• La vainilla es uno de los ingredientes más usados en la cocina, pero la ciencia acaba de encontrar que sus propiedades van más allá: un nuevo estudio descubrió…
• Un grupo de investigadores de la Universidad de Flinders en Australia identificó varias propiedades en la vainillina —el principal compuesto de la vainilla— pa…