Berenjenas fritas con salsa de mostaza, miel y yogur un picoteo delicioso y fácil de preparar en casa

Sumario

Una opción sabrosa y fácil de preparar para compartir. Acompañadas de una salsa cremosa de mostaza, miel y yogur, se transforman en un picoteo perfecto o en una guarnición distinta y llena de sabor.

Tópicos

• Cortar las berenjenas en palos de 1 centímetro de grosor y reservar.
• Poner en un bol la harina y pasar las berenjenas por ahí y retirar el exceso.
• Batir los huevos, con sal y pimienta, y pasar las berenjenas por la mezcla.