La Tercera •
23 Aug 2017
Atún marinado con frutas frescas sobre emulsión de palta y salsa de chipotle para un plato lleno de sabor
Sumario
Paula 1233. Sábado 26 de agosto de 2017.
Tópicos
- 1 palta grande, sin carozo, pelada y picada gruesa 1 ají chipotle en conserva o 1 cucharada de pasta de ají Frutas (piña, melón, sandía, pitaya u otras) en cub…
- En un bol colocar el atún, salsa de soya, aceite de sésamo y miel, mezclar y dejar marinar 1 hora en el refrigerador.
- En la licuadora colocar la palta, cebolla, cilantro, jugo de limón y licuar hasta mezclar.