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BioBioChile
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10 Jun 2026
Conecta Vida destaca cómo una alimentación saludable puede influir en el tratamiento del cáncer en Chile
Hoy en La Vida Después del Diagnóstico, la Dra. Olga Barajas, oncóloga del Hospital Clínico de la Universidad de Chile,...
El Mostrador
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27 May 2026
Nutricionistas promueven el regreso masivo de legumbres para combatir la obesidad y mejorar la salud en Chile
Frente al aumento de la obesidad y la mala alimentación en Chile, especialistas impulsan el regreso de las legumbres por su alto valor nutricional, bajo costo y beneficios para prevenir enfermedades crónicas, controlar la glicemia y mejorar la salud digestiva.
La Tercera
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04 Mar 2026
Expertos destacan que los garbanzos son un alimento versátil y saludable para incluir en la dieta diaria
Fueron el “castigo” en más de alguna mesa cuando éramos niños, pero hoy los expertos los defienden como un alimento accesible y versátil.Estas son las razones por las que deberías darles una segunda oportunidad.
El Mostrador
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04 Mar 2026
Una dieta rica en fibra con frutas, legumbres y cereales integrales protege el cerebro y reduce el riesgo de demencia
Estudios citados por muestran que una dieta alta en fibra fortalece el microbioma y protege el cerebro, reduciendo mortalidad y riesgo de demencia. Con 25–30 g diarios, frutas, legumbres y cereales integrales pueden marcar la diferencia.
La Tercera
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24 Feb 2026
Tres beneficios clave de las lentejas, el superalimento recomendado por médicos por su aporte a la salud
Accesibles, fáciles de preparar y nutricionalmente densas: las lentejas figuran entre los alimentos que médicos y expertos recomiendan incorporar de forma regular por su impacto en la salud digestiva, metabólica y cardiovascular.
El Mostrador
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10 Feb 2026
Día Internacional de las Legumbres destaca su valor nutricional y su producción en regiones de Chile como alternativa sostenible
Las semillas han sido pilares alimenticios en el surgimiento de grandes civilizaciones. Entre ellas, porotos, lentejas y garbanzos comparten características nutricionales, especialmente por su alto contenido de proteínas. Estas son las conocidas legumbres. La…