Chocolaterías premium en Chile proyectan fuerte crecimiento en ventas para San Valentín y todo 2026

Sumario

Chile es de los países donde más cacao per cápita se consume al año, lo que ha favorecido la aparición de nuevas chocolaterías con productos de mayor calidad. Al acercarse fechas de alza de ventas, como San Valentín, las chocolaterías premium proyectan su crecimiento en un mercado que cada año tiene más competidores.

Tópicos

• En Chile se consumen 2.1 kg de cacao per cápita al año.
• Es el décimo segundo país con mayor consumo a nivel mundial y el segundo en América Latina, superado sólo por Brasil (2,5 kg).
• Según datos del Servicio de Impuestos Internos (SII) y la Cámara de Comercio (CCS), el rubro de la elaboración de cacao, chocolate y productos de confitería ha…