Kunstmann en Valdivia de la cervecería familiar a líder en innovación y gestión ambiental del agua en Torobayo

Sumario

Alejandro Kunstmann Ramos repasa el origen de la cervecería y explica cómo el tratamiento de aguas, el reciclaje de vidrio y la innovación se integran en su estrategia.

Tópicos

• La gestión del agua es uno de los principales desafíos ambientales que identifica Alejandro Kunstmann Ramos, gerente general de la cervecería Kunstmann e hijo …
• Aunque la empresa opera en Valdivia, el ejecutivo sostiene que la disponibilidad de este recurso también exige atención especial aunque sea una zona lluviosa.
• Según sus cifras, la cervecería pasó de utilizar nueve litros de agua por cada litro de cerveza a menos de tres.