Expertos en Chile destacan la urgencia de innovar con tecnología e inteligencia artificial en la industria alimentaria

Sumario

La alimentación constituye un mercado inagotable, impulsado por la necesidad humana de comer diariamente. Sin embargo, detrás de este acto...

Tópicos

• La tecnología y la inteligencia artificial están revolucionando la industria alimentaria chilena, según se discutió en Espacio Food & Service.
• La ministra de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación, Ximena Lincolao, junto a expertos, destacaron la importancia de incorporar estas herramientas pa…
• Se resaltó la necesidad de cerrar la brecha entre la academia y el mercado, promoviendo la transferencia tecnológica y la ética en el uso de datos.