El pan más consumido en Chile representa el 70% de la producción y se acerca a 100 kilos anuales por persona

Sumario

Hay dos variedades que concentran la mayor parte de la producción tradicional, pero una supera ampliamente a la otra.

Tópicos

• Imagen temática del aumento en el precio del pan, debido al alza del trigo y la harina.
• Foto:JUAN FARIAS / AGENCIAUNO El pan es uno de los alimentos más presentes en la mesa de los chilenos.
• De hecho, una reseña sectorial de la Federación Chilena de Industriales Panaderos (Fechipan) estima que el consumo promedio alcanza cerca de 98 kilos por perso…