Millones de toneladas de alimentos se pierden en Chile antes de llegar a la basura, afectando recursos y hogares vulnerables

Sumario

Desde el campo hasta los hogares, millones de toneladas de alimentos se pierden o desperdician cada año. El fenómeno implica un uso innecesario de agua, suelo y energía, genera emisiones y adquiere una dimensión social en un país donde todavía existen hogares que enfrentan inseguridad alimentaria.

Tópicos

• Desde el campo hasta los hogares, millones de toneladas de alimentos se pierden o desperdician cada año.
• El fenómeno implica un uso innecesario de agua, suelo y energía, genera emisiones y adquiere una dimensión social en un país donde todavía existen hogares que …
• Cada alimento que termina en la basura tiene una historia previa.