El Mostrador •
03 Aug 2026
Soko Demo en Franklin cocina creativa y ramen exitoso que reinterpreta sabores asiáticos sin etiquetas
Sumario
Con una carta breve, ramen que ya se han convertido en un éxito y una cocina creativa, Soko Demo se consolida como una de las aperturas más interesantes de Franklin, reinterpretando sabores asiáticos desde una mirada propia y contemporánea.
Tópicos
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