Claves para que los emprendimientos de repostería artesanal en Chile logren rentabilidad en un mercado competitivo

Sumario

En un mercado cada vez más competitivo, lograr que la pasión por la repostería se transforme en un negocio sustentable requiere mucho más que una buena receta.

Tópicos

• El auge de las redes sociales y el delivery han impulsado a cientos de personas a comercializar sus recetas.
• Sin embargo, chefs especializados advierten que el talento culinario debe acompañarse de planificación, control de costos e insumos versátiles para lograr rent…
• El consumo de productos artesanales, sumado al crecimiento del comercio electrónico y las plataformas de delivery, ha convertido a la pastelería en una de las …