Hitomi Tomi, restaurante en Providencia, fusiona cocina japonesa con coctelería de autor y helado de wasabi

Sumario

El restaurante es dirigido por el chef de trayectoria internacional, Enzo Hiche, y basa su carta en la gastronomía nipona. A su vez, integra influencias del Sudeste Asiático y una mirada latinoamericana.

Tópicos

• Es una de las propuestas gastronómicas más recientes en el límite entre Providencia y Las Condes.
• Y, en apenas cinco meses desde su apertura, ya ha sumado miles de adeptos que recomiendan a viva voz sus preparaciones.
• Hitomi Tomi es un restaurante ubicado en Avenida Tobalaba 947 (Providencia), en las cercanías del Metro Cristóbal Colón, el cual basa su carta en la cocina jap…