La chef Lilia Meneses lleva la cocina ancestral de la Amazonía colombiana a Europa para visibilizar la cultura indígena

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La chef llevó la cocina ancestral de la Amazonía colombiana a Europa, en una iniciativa que también busca visibilizar la cultura indígena.

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• La chef llevó la cocina ancestral de la Amazonía colombiana a Europa, en una iniciativa que también busca visibilizar la cultura indígena.
• Lilia Meneses, cocinera de la etnia guanano de la Amazonía colombiana, difícilmente imaginaba que un día sus platos ancestrales pudiesen terminar en Barcelona …
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