Resultados de la búsqueda
El Mostrador
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17 Aug 2026
Encuentro Quesos 2026 en Chile impulsa la cultura del queso con formación, concurso y feria especializada
La nueva edición de Encuentro Quesos contempla formación CheeseMonger, el primer concurso nacional para elegir al Mejor CheeseMonger de Chile y la Feria del Queso en Espacio Food & Service 2026.
La Cuarta
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03 Aug 2026
Joven japonesa se vuelve viral en TikTok tras probar por primera vez el sushi chileno y destacar su sabor distinto
La creadora de contenido comparó la versión chilena del plato con la tradicional. “Casi todos los sushis llevan queso crema”, mencionó.
El Mostrador
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25 Jun 2026
DeCabra Los Bajos de Paulina Retamal gana el certamen que premia los mejores quesos artesanos de Chile en Osorno
Más de 120 muestras participaron en la competencia realizada en Osorno, donde DeCabra Los Bajos, de Paulina Retamal, fue reconocido como el Gran Ganador del certamen que busca impulsar y visibilizar la calidad, identidad y tradición del queso artesano chileno.
El Mostrador
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09 Jun 2026
9 de junio Día Nacional del Barros Luco, el sándwich chileno que une historia, tradición y sabor en todo el país
Nacido de una costumbre presidencial y convertido en un clásico transversal, el Barros Luco sigue conquistando generaciones con una receta tan simple como irresistible: carne a la plancha y queso fundido entre dos trozos de pan. Este 9 de junio es su día y ha…
El Mostrador
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29 Apr 2026
El queso chileno se revaloriza al combinar tradición y territorio, ganando protagonismo en la gastronomía local
El queso chileno vive un proceso de revalorización que cruza tradición, territorio y nuevas oportunidades de mercado, impulsado por productores artesanales y plataformas como Encuentro Quesos.
El Mostrador
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18 Apr 2026
Encuentro Quesos impulsa el crecimiento y la visibilidad del queso artesano chileno en mercados locales e internacionales
El proyecto busca fortalecer la visibilidad y comercialización del queso artesano chileno, conectando a productores con nuevos mercados y consumidores.
El Mostrador
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27 Mar 2026
El 85% de los chilenos consume queso, con preferencia por la once y formatos laminados según estudio de CORPA y Netquest
Un estudio de CORPA y Netquest revela que el queso mantiene una fuerte presencia en la dieta de los chilenos, con alto consumo en desayuno y once, preferencia por formatos laminados y decisiones de compra marcadas por el precio y la confianza en la marca.
El Mostrador
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02 Mar 2026
El queso se consolida en Chile como un alimento básico, consumido por el 85% en desayuno y once diaria
Un estudio nacional revela que el 85% de los chilenos consume queso de forma regular, con alta presencia en el desayuno y la once, liderado por variedades tradicionales y marcado por decisiones de compra donde el sabor, el precio y la confianza en la marca re…