La celebración comenzó en 2022 con la expectativa de reunir solamente a unas 100 o 200 personas, pero en su quinta edición ya superó los 3 mil asistentes. La chilena Marjorie Zamorano es la fundadora y cuenta el impacto que ha tenido la iniciativa.

Luego de varias controversias con el Gobierno, el embajador de EE.UU., Brandon Judd, envió un saludo a los chilenos y chilenas por las Fiestas Patrias vestido de huaso.

Comenzaron en la industria alimentaria chilena como SeaGarden dedicándose a la importación y distribución de pescados y mariscos a lo...

Las empresas de comida rápida y minimercados han lanzado plataformas para que personas particulares puedan ofrecerles sus propiedades para que se instalen locales de estas cadenas. Otras han apostado por el modelo de franquicia o por la tecnología para aceler…

Lily Fernández nació en Valparaíso, trabajó en la reconstrucción del megaincendio del 2014 y un viaje de vacaciones le cambió la vida. Pese a perder buena parte de su inversión inicial y llegar a dormir dentro de su restaurante, creó “El Rincón de Lily”, la ú…

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Tras casi una década fuera de escena, la tradicional Cumbre Guachaca regresa este septiembre con música, fiesta y una propuesta gastronómica que rescata los sabores más queridos de la cocina chilena.

Trinidad Riveros, más conocida como Princesa Alba, recordó sus primeros pasos como cantante y los crueles comentarios que recibió, especialmente...

Según datos entregados por servicios de delivery, las deliciosas porciones de papas no solo se piden como acompañamiento sino que a veces como plato principal.

La propuesta, liderada por el chef ejecutivo Ramón Menéndez-Azcárraga, invita a descubrir Chile a través de la riqueza de sus productos. “Buscamos que cada preparación tenga una conexión con el territorio, pero también con esos recuerdos que se construyen alr…

Juan Valdivieso trabajó durante doce años en las calles de la capital catalana antes de crear El Vuit, un local que hoy reúne a compatriotas y clientes locales.

Una cadena de sushi de ha convertido en viral por una preparación que se ha convertido en un regalo caído del cielo en esta temporada invernal.

La reciente polémica generada por una influencer chilena volvió a instalar un debate que preocupa a los especialistas.

Con apenas 23 años, Benita Elgueta Saldias, mejor conocida como la luchadora Akari, viajó a Japón en diciembre de 2018....

La emblemática preparación de la cocina chilena tiene su propia conmemoración y una historia que se remonta a siglos atrás.

En Chile, Juan Pablo Colque, tenía un local electrónico de servicio técnico, reparaciones y ventas en Valparaíso. “La verdad es que...

La modelo ruso-ucraniana Alexandra Litvinova, pareja del futbolista Alexis Sánchez, se volvió viral en redes sociales tras calificar las comidas...

La modelo rusa hizo un ranking con distintos platos y bebidas tradicionales que probó durante su paso por Chile.

“Nos quedan las últimas semanas para despedir esta cocina como corresponde”, manifestaron desde el local.

El proyecto, ubicado en el Mercado Urbano Tobalaba (MUT), combina restaurante, pescadería y venta de productos para el hogar en un mismo lugar. La propuesta busca replicar la experiencia de las tradicionales caletas chilenas en pleno corazón de Santiago.

Cuando bajan las temperaturas, pocas preparaciones resultan tan reconfortantes como una buena crema de verduras. Llena de aromas y sabor, esta receta es perfecta para acompañar una comida de invierno.

La animadora habló de su distanciamiento de la pantalla chica e hizo una profunda reflexión sobre la industria televisiva.

Por medio de sus redes sociales, Itziar Ituño, actriz conocida principalmente por interpretar a la inspectora Raquel Murillo en la...

Un estudio sobre hábitos de consumo confirmó la fuerte presencia del hot dog en la dieta chilena. Aunque el italiano continúa liderando ampliamente las preferencias, nuevas preparaciones comienzan a expandir la oferta.

A fines de abril, se desarrolló el Concurso Nacional de Gastronomía, llevado a cabo por la Asociación Chilena de Gastronomía...

El actor de Hollywood, Orlando Bloom, conocido por su papel como Legolas en ‘El Señor de los anillos’ y como...

Don Peyo, en pleno corazón de Ñuñoa, es mucho más que un restaurante. Es un verdadero ícono de la cocina...

La cocina chilena dejó de celebrarse en un solo día. Entre la alta gastronomía, la revalorización de lo casero y la reactivación de espacios urbanos, abril se consolida como una vitrina de identidad que hoy se proyecta durante todo el año en una apuesta por i…

La tendencia muestra una clara inclinación hacia la comida rápida de corte tradicional y la cultura sanguchera.

Celebrar la cocina chilena sin cuestionar nuestros hábitos actuales sería quedarse en la superficie.

El Doctor Chef del Ciudadano ADN detalló cómo la historia, la inmigración y el territorio moldearon los sabores del país.

La cadena lanzó una campaña que reúne preparaciones de distintos mercados del mundo, entre ellas las empanadas de queso disponibles en Chile. Este plato, sin embargo, generó debate entre usuarios trasandinos en redes sociales.

A días de Semana Santa, el alza de los combustibles amenaza con encarecer los traslados y ajustar los presupuestos de viaje, generando incertidumbre en una de las fechas clave para el turismo en Chile.

Una startup tecnológica fue premiada en Boston por desarrollar un sistema basado en IA que optimiza porciones, estandariza preparaciones y apunta a una alimentación más eficiente y sostenible.

Hay más de 200 lotes disponibles y el proceso será 100% online. Conoce aquí todos los detalles.

Los aromas y sabores de la gastronomía chilena conectados a la diversidad cultural y el talento humano son la fórmula...

Este martes 17 de febrero se conmemora el Día del Chacarero en nuestro país, para honrar uno de los sándwiches...